ヘルシーダイエット！？トマトの甘酢漬け

lama＊
lama＊ @cook_40177628

旬の安い時はいっぱい作って冷やしています。スイカと同じくらい好きです。
酢漬けはダイエットにもいいらしいですよ(^^;
このレシピの生い立ち
子供の頃から夏になると大鉢にたっぷりの甘ーいトマトが食卓に出てきていました。母からの直伝です。実家は上白糖使ってます。

ヘルシーダイエット！？トマトの甘酢漬け

クックFJ5BNF☆'s cooksnap of when they made ヘルシーダイエット！？トマトの甘酢漬け.
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旬の安い時はいっぱい作って冷やしています。スイカと同じくらい好きです。
酢漬けはダイエットにもいいらしいですよ(^^;
このレシピの生い立ち
子供の頃から夏になると大鉢にたっぷりの甘ーいトマトが食卓に出てきていました。母からの直伝です。実家は上白糖使ってます。
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材料

2人分
  1. トマト 大2個
  2. アジシオ 適量
  3. 甘酢(☆を合わせる)
  4. ☆三温糖 大さじ4～5
  5. 又は砂糖 大さじ4～6
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ☆醤油(お好みによって) 少々

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切って保存容器に入れ、アジシオをまんべんなく振り、冷蔵庫で10分ほど寝かす。

  2. 2

    三温糖と酢を混ぜ、トマトに掛けて軽く和える。再び冷蔵庫で20～30分冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

トマトにはアジシオが合うようです。三温糖はトマトの熟れ具合によって加減して下さい。
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