作り方
- 1
きゅうりの漬物は、きゅうりを輪切りにしたものを、濃縮めんつゆに浸けておいたものです。
- 2
ご飯を丼によそい、きゅうりの漬物を乗せる。
- 3
濃縮みそを一椀分の容量測って丼に入れ、水で薄めて一椀分にする。
- 4
白ごま、おかかをトッピングし、更に氷を乗せて、出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりの漬物は、たまたまあったものですが、きゅうりの薄切りを入れると、本格的かも。
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