しっとり風味豊か☆Wチョコマドレーヌ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
しっとり☆チョコとバターとはちみつと生クリームで風味豊かなマドレーヌです☆今回は白ココアとホワイトチョコで作りました
このレシピの生い立ち
旦那の好きなマドレーヌをWチョコ使いで美味しく作ろうと☆
しっとり風味豊か☆Wチョコマドレーヌ
しっとり☆チョコとバターとはちみつと生クリームで風味豊かなマドレーヌです☆今回は白ココアとホワイトチョコで作りました
このレシピの生い立ち
旦那の好きなマドレーヌをWチョコ使いで美味しく作ろうと☆
作り方
- 1
型にバター(分量外)を塗って薄力粉(分量外)をはたきつけて、冷蔵庫で冷やしておく
-
- 2
ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・ココア(今回は白ココア)・砂糖を入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせておく
-
- 3
【2】の中心にくぼみを作って粉類をドーナツ状にし、中心のくぼみに溶いておいた卵を加える
-
- 4
【3】の状態から、まわりの粉を崩すように泡立て器で混ぜていく
-
- 5
バターを耐熱容器に入れレンジ600wで1分程加熱して溶かし、はちみつを加えて余熱で溶かしながら混ぜておく
-
- 6
【4】に【5】を3回程に分けながら少しながら加え混ぜる
-
- 7
チョコレートを耐熱容器に入れレンジ200wで1分半程加熱して溶かし、生クリーム又はポーションミルクを加え混ぜておく
- 8
【6】に【7】を加え混ぜ、ダマができないようなめらかになるまで泡立て器で混ぜる
-
- 9
30分(時間がなければ15～20分)休ませる
-
- 10
休ませている時間が残り5分くらいになったところで、オーブンを180℃に予熱しておく
- 11
【1】の型の8分目くらいまで【9】の生地を入れ、予熱完了したオーブンで15分程焼いて完成
-
コツ・ポイント
【3】【4】の混ぜ方は、粉類に液体類を加えるときダマにならないコツです☆
【5】のバター＆はちみつや、【7】で生クリーム又はポーションミルクを加えることで風味アップ☆
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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