作り方
- 1
青ねぎは小口切りにします。
-
- 2
たこは1cm程度にカットします。
-
- 3
☆の材料を混ぜ合わせます。
-
- 4
たこ焼き用の鉄板に油をまんべんなく塗り、火に掛けます。
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- 5
手順3を穴の6分目まで入れてから、たこ、紅生姜、青ねぎ、揚げ玉を入れます。
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- 6
手順5の上に、手順3を溢れる位たっぷり掛けます。
-
- 7
半分火が通ったら返しでクルクル回しながら焼きます。
-
- 8
お好みでソース、青のり、かつお節、マヨネーズを掛けて完成です。
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コツ・ポイント
たこ焼き用鉄板に代えて、電気のたこ焼き器でも美味しく仕上がります。
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