速攻ピクルスで♪絶品タルタルソース
ゅうゅう @you_kaka03150817
話題入り感謝☆ピクルスなんて無いけど美味しいタルタルソースは食べたい！でもただの玉ねぎのみじん切りではやっぱりなんか違う！と言うことで試行錯誤の末の簡単自慢のタルタルです♪
タルタルソース大好きだけど市販はやっぱりちょっと物足りない…
野菜シャキシャキ、卵ゴロゴロのタルタルが食べたくて色々作ったあげくの最終形をぜひ一度食べてみて！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を固ゆでに茹でる。
２個はゆで玉子で食べました(笑) -
- 2
玉ねぎ、きゅうりはみじん切りに。
-
- 3
ボウルに入れ、塩を振ってしばらくおく。
-
- 4
酢と砂糖をよく混ぜ甘酢を作る。
-
- 5
塩もみした玉ねぎ、きゅうりを軽く絞り、甘酢に入れてよくもみ混む。
これでなんちゃってピクルスの出来上がり(笑) -
- 6
卵をボウルに入れてフォークの背で粗くつぶす。
-
- 7
なんちゃってピクルスの甘酢を絞り、マヨネーズとパセリと一緒に卵に加えてよく混ぜる。
塩コショウで味を整える。 -
- 8
フライなどにたっぷりかけて召し上がれ♪
(写真はチキン南蛮です♪メッチャ美味しい(*>∀<*)） -
コツ・ポイント
ちょっと一手間ですが甘酢に漬けることでただの塩もみした玉ねぎよりも格段に本格的なタルタルソースになります。
７の時甘酢の絞りが軽いとタルタルがゆるくなりすぎるのですがあまりギュッと絞ると美味しさが半減するのでそこは上手く加減して下さい。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
ピクルス使用♪我が家のタルタルソース♡ ピクルス使用♪我が家のタルタルソース♡
私のタルタルは絶対！ピクルスが必要なんです！ピクルスの酸味と香りが無いと困るんです！おいしいんです！（笑）
-
ピクルス嫌いも食べられる？タルタルソース ピクルス嫌いも食べられる？タルタルソース
タルタルソースには、ピクルス必要ですよね♬でも…ピクルス嫌いな人も居ます(╥ω╥`)これなら、大丈夫かも？
-
-
ゆずチューブとピクルスで激うまタルタル！ ゆずチューブとピクルスで激うまタルタル！
ゆずのいい香りとゴロゴロ具材のタルタルソースが簡単にできちゃいます！た〜っぷりかけて食べちゃおう手作りピクルスでも！
-
ピクルスたくさん♪タルタルソース ピクルスたくさん♪タルタルソース
タルタルソースって買ったものだとピクルスが少ないですよね。でも、家で簡単にピクルスたくさんのタルタルソースが作れちゃうんです！！みなさん結構知らないんですよね…
-
ピクルスがないときのタルタルソース♪ ピクルスがないときのタルタルソース♪
ピクルスがなくても、美味しいタルタルソースになります。玉ねぎにも火を通すので、辛みが苦手な方にもおすすめです。
-
-
-
ピクルス入り簡単タルタルソース☆ ピクルス入り簡単タルタルソース☆
玉子1個ですぐできる！海老フライサンド・カキフライ・サーモンムニエルに合う☆ソースだけとは、一味違う本格味になります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18596757
