冷めても美味しい☆照り焼きつくね☆

Goeーmon☆
Goeーmon☆ @cook_40166639

ハンバーグよりあっさり★簡単なつくねです(^^)
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな甘めのタレにしました(^^)

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材料

  1. 豚ひき肉 250グラム
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 玉子 1個
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. ★水 大さじ3
  8. ★醤油 大さじ2.5
  9. ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひき肉を酒、塩でよくこね、みじん切りにした玉ねぎ、卵を割入れ、片栗粉をいれてさらによくこねる。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)をしき、一口大に丸めた①を両面こんがりと焼く。

  3. 3

    合わせておいた★を②に流し入れ、煮詰めて絡める。

コツ・ポイント

タネを丸める時に、手を水で軽く濡らしながら丸めると手につきません。丸めてから焼くとスムーズです(^^)
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小さな子どもが2人いる主婦です(^^)子供ウケするご飯はもちろん、主人も私もお酒をよく飲むのでおつまみっぽいのもよく作ります♪基本は一汁三菜！
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