豚の生姜焼きkana叶流
kana叶 @cook_40054260
豚肉のうまみを片栗粉で、逃がさないのと、とろみがでるので、美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の、生姜焼きを子供たちが、作るときの参考になればと思いまして。
アプリでひらく作り方
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肉の両面に塩コショウと片栗粉を振り掛ける。
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- 2
フライパンをあたためて、肉を入れ、しばらくして生姜のすりおろしを入れる。
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- 3
少し焦げ目がついたら裏返し、２～３分ほど焼く。
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- 4
酒、みりん、砂糖、醤油、玉ねぎの順にいれて、味をなじませて、火を止める。
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コツ・ポイント
片栗粉が、ポイントです。
リアクション
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