作り方
- 1
オリーブオイルを敷いた鍋で挽肉を炒める。
- 2
塩胡椒をふりかけホールトマト缶を流し入れ、トマトを潰し、弱火でとろみがつくまで10分くらいよく混ぜながら温める。
- 3
赤ワインか日本酒を加えさらにひと煮立ちさせる。
- 4
他の調味料を加えて蓋をして弱火で5分かければ出来上がり！
コツ・ポイント
弱火でコトコト。
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