やわらか牛焼肉onガーリックライス♪
Bechiko103 @cook_40103988
包丁不要で作れる夏のスタミナレシピ♪
このレシピの生い立ち
ダシダの消費のために♪スーパーのお弁当メニューを、自分好みにアレンジしました☆
やわらか牛焼肉onガーリックライス♪
包丁不要で作れる夏のスタミナレシピ♪
このレシピの生い立ち
ダシダの消費のために♪スーパーのお弁当メニューを、自分好みにアレンジしました☆
作り方
- 1
牛肉はビニール袋に入れて、★の調味料を揉み込んで5～10分ほど置いておく。
-
- 2
もやしは耐熱皿に入れてラップをして、お好みの固さになるまで数分レンチン。
-
- 3
その間に肉を焼く。
フライパンに肉を漬け汁ごと入れて火にかける。両面の色が変わったら火を止めて、蓋をして余熱で火を通す。 - 4
フライパンに胡麻油小さじ1、あらびきガーリック小さじ1を温めて、ゴハンを炒める。ダシダ小さじ1、塩胡椒少々を混ぜる。
- 5
もやしをザルにあげて水けを切って、ダシダ小さじ1/2、塩胡椒少々を混ぜる。
皿にゴハンを盛り、もやしと肉をのせる。 - 6
※あらびきガーリックは何でも大丈夫です
-
コツ・ポイント
辛さ控えめです。
辛いモノが好きな方には、お皿に豆板醤を添えて、豆板醤をつけながら食べるのがオススメです。その場合はダシダと塩は少なめに♪
もやしはレシピの写真では1袋を使用。その場合はダシダと塩は多めに♪
美味しいモノを食べること＆美味しいお酒を飲むこと大好き♪外資系勤務、和洋中韓etc、なんでも大好き！塩分少なめを心がけているので物足りないレシピもあるかもしれません。つくれぽ大感謝、アレンジ大歓迎です☆2020.4.6発売「クックパッドの大好評サラダ」に「切り干し大根♪ツナサラダ」を掲載いただきました☆https://www.instagram.com/bechiko103
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