焼売で作る ロール白菜 デミグラス
異風人 @cook_40131689
ロールキャベツが食べたいと言われたがキャベツも挽肉もない。使えそうなのは鍋の残りの白菜と買い置きの焼売。で、作ってみた
このレシピの生い立ち
myイケ！
アプリでひらく作り方
- 1
焼売は刻みます。もう玉ねぎも入っているし、味もついているのでこのままでok!
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- 2
[白菜]
芯は削いで薄くする。レンチンして柔らかくしておく。 -
- 3
種の2/3の8個で大きな2個分のロールを作ります。白菜2枚を広げて種を置きます。
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- 4
きつめに折り込みながらクルクルと巻いていきます。
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- 5
鍋にロール白菜と水とコンソメを入れ火にかけ残りの焼売も入れ蓋をして10分程煮ます。
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- 6
ロール白菜の鍋でそのままソースを作ります。ソースにケチャップを足し5分～煮込む。途中煮詰まったら水を足して下さい。
- 7
出来上がりです！仕上げにコーヒーフレッシュとドライパセリを。スキレットで煮込めばグツグツのままテーブルへ。
- 8
割ってみるとーこんな感じで。お味も仕上がりもなかなかいい感じです。^_^
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- 9
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コツ・ポイント
キャベツより早く煮えます。通常サイズだと4個作れます。この料理に合わせてソースはケチャップを多めに入れて仕上げます。
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