ジャコと大根の食感サラダ!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ジャコと大根と貝割れで食感サラダです。
このレシピの生い立ち
大根がボリボリ生で食べたい気分でした。それならジャコも
カリカリにして!と食感で勝負です。

ジャコと大根の食感サラダ!

ジャコと大根と貝割れで食感サラダです。
このレシピの生い立ち
大根がボリボリ生で食べたい気分でした。それならジャコも
カリカリにして!と食感で勝負です。

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材料

4人分
  1. 大根(小) 2分の1本
  2. ジャコ 1パック
  3. ごま 小さじ1
  4. 貝割れ 2分の1パック
  5. 紫蘇ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでジャコヲカリカリに炒る最後にごま油を香りに混ぜる

  2. 2

    大根を千切りにして、水にさらしてザルにあげる

  3. 3

    器に盛ってドレッシングをかけていただきます

コツ・ポイント

大根は水にさらしてパリッとさせて、しっかり水分を取ることが大事です。

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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