我が家のタルタルソース
☆YUURIの_の☆ @cook_40180663
白身魚フライなどのお供に❤
ウチのはゴロゴロ
身があります(*´∀`)つ
このレシピの生い立ち
タルタルソースを買うのも高くて、
自分で作ってみようと思い
作ってみました☆結構さっぱり系に
なるのが手作りのいいところです！
(*ゝω･)b
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ゆで卵を作ります。
ゆで卵は水から12分位で
イイと思います。 - 2
できたゆで卵を剥き、黄身は器に・白身は細かめに刻んで、黄身を入れた器に入れます。
- 3
次に玉ねぎの皮を剥き、みじん切りにします。8～１０回繊維通りに包丁をいれ、あとは繊維を断ち切るように切れば楽ですよ♪
- 4
それを同じ器に入れたら、次はピクルスです。6ｾﾝﾁ前後のピクルスをいつも使ってます。
- 5
ピクルスを8等分に繊維通りに切り、断ち切るように切っていきます。切れたらそれも同じ器に入れます。
- 6
あとは、マヨネーズ・塩コショウ・粒マスタード…お好みでレモン汁も入れて混ぜます。
味を調整して完成です！(´V`)♪
コツ・ポイント
卵は半熟でない方がイイと思います。マヨネーズが多いと、マヨネーズ味になっちゃいます(^_^;)
玉ねぎ苦手な方は、入れないか・冷蔵庫で冷やしてからか・熱湯に少しつけるかしたら、イイと思いますよ(-^〇^-)
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