簡単＋ダイナミック 長いもステーキ
そらちんばーば @cook_40136949
ご飯のおかずというより お酒の肴 なのですが
フワトロ食感 幅広い年齢の方にいただけます 人気検索 1位になりました
このレシピの生い立ち
昔、飲み処で 長いもなのに山いもステーキのネーミングであった1品 家でも酒のあてに作ります。歯が悪くなった主人の お気に入り(^^)
簡単＋ダイナミック 長いもステーキ
ご飯のおかずというより お酒の肴 なのですが
フワトロ食感 幅広い年齢の方にいただけます 人気検索 1位になりました
このレシピの生い立ち
昔、飲み処で 長いもなのに山いもステーキのネーミングであった1品 家でも酒のあてに作ります。歯が悪くなった主人の お気に入り(^^)
作り方
- 1
長いもの皮をむき すりおろします ボールにうつし卵 本だし 小麦粉を入れかき混ぜます
- 2
フライパンに油をひき、長いもを流し入れ中火の弱で焼きます
- 3
表面に ふつふつ発泡してきたら 出来上がりの合図
火をとめ 鰹節 小ネギ 最後にポン酢を全体に回しかけ ます - 4
フライパンのままで食卓にどうぞ
コツ・ポイント
とくにありません
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