ボロネーゼ♡ペンネリガーテ
ツンドラ @cook_40039685
パスタでもペンネでもボロネーゼソースが絡みやすいです。赤ワインと一緒にいかが♡？
このレシピの生い立ち
カゴメのアンナマンマシリーズのファンです。
我が家のパスタにお助けのカゴメの一瓶です
ボロネーゼ♡ペンネリガーテ
パスタでもペンネでもボロネーゼソースが絡みやすいです。赤ワインと一緒にいかが♡？
このレシピの生い立ち
カゴメのアンナマンマシリーズのファンです。
我が家のパスタにお助けのカゴメの一瓶です
作り方
- 1
☆下ごしらえ
野菜をみじん切りにする
- 2
☆炒める
オリーブ油を入れ
野菜を炒める -
- 3
肉も入れて炒める
-
- 4
☆ワインでひと煮立ち
ワイン１００ｃｃを入れ強火でぐらぐら煮立たせアルコールを飛ばしたら、残りの調味料を入れる -
- 5
参考までに使ったコンソメ顆粒はコレです。
-
- 6
☆中弱火でコトコト煮ます。
１５分くらい。煮詰まったら味をみて塩胡椒で調整します。
-
- 7
☆茹でたペンネリガーテを和える
-
- 8
☆盛り付け
パスタを盛り付け、粉チーズとバジルをちぎって飾り完成 -
- 9
カゴメ アンナマンマ 工程④の写真です
トマト＆ガーリック瓶入りで¥300くらいですツンの愛してやまないパスタソース - 10
アンナマンマシリーズの瓶は
肉系はトマト＆ガーリック魚系はトマト＆バジルを使っています。
- 11
アンナマンマシリーズのパスタ
海老とあさりのフジッリ
レシピID : 18452625 -
コツ・ポイント
ワインを煮切ってアルコールをとばしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18599742
