ばあちゃんの炊き込みご飯

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りんままごはん
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ばあちゃんの炊き込みご飯
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材料

５合
  1. 米 ５合
  2. 人参 １本
  3. 鶏もも ２枚
  4. こんにゃく １枚
  5. 油揚げ ２枚
  6. 下味　醤油 12ｇ
  7. 下味　みりん 14ｇ
  8. 水 ５カップ
  9. ★だしの素 小さじ３
  10. ★醤油 40ｇ
  11. ★みりん 12ｇ
  12. ★砂糖 28ｇ

作り方

  1. 1

    鶏肉を切り、下味をつけておく。
    米は洗いざるにあげておく。

  2. 2

    にんじん、こんにゃく、油揚げを切る。
    （混ぜ合わせておく）

  3. 3

    水を軽く沸かし、★を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    米に３をいれ５のラインまで水分調整をする

  5. 5

    ４に下味をつけた鶏肉をほぐし入れ、他の材料もその上へ入れ炊飯

コツ・ポイント

１０合炊きの炊飯器では5～６合までがおいしく炊ける限界です！！

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