じゃがいもとエリンギの煮物
恋心愛 @cook_40066033
ベーコンのうま味が染み込んだじゃがいもが美味しい一品（≧ω≦）エリンギの歯ごたえも最高！圧力鍋で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
私が働いてる店の商品だった物を私なりに再現してみました！我が家は肉じゃがよりこの煮物の方が定番です(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは煮崩れないように大きめに切る。玉葱、エリンギ、ベーコンは適当な大きさに切る。
- 2
調味料と具材を圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける。２分加圧したら、火を止めて急冷したら出来上がり。
コツ・ポイント
コツって言うコツはないけど、エリンギは大きさをそれえて割く。ちょっと大きめの方が美味しいです。あと、急冷したあとは暫く放置した方が味が浸みて美味しいです。
リアクション
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