ボウルに卵と三温糖を、もったりするまでハンドミキサーで混ぜる。

もったりしたら、サラダ油と牛乳を加え混ぜる。ツヤが出たら生おからをいれ、よく混ぜる。

最後に、米粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら、いれ、ゴムへらで混ぜる。

型に十分目までいれ、湯気のたった蒸し器で１2分くらい蒸す。出来上がり。