白菜はざく切りにする。

豚肉も一口大に切ります。

鍋に油を入れて豚肉の色が変わるまで炒め、白菜の芯から先に入れ炒め合わせます。

だしの素、酒、醤油を入れて蓋をして5分くらい弱火で煮ます。