超簡単!レンジでミネストローネ風スープ

こうコウ
こうコウ @cook_40149694

材料と水を入れてレンジでチン!
仕上げにトマトケチャップでOK☆
このレシピの生い立ち
いつものコンソメスープが味気なかったのでひと工夫してみました。

超簡単!レンジでミネストローネ風スープ

材料と水を入れてレンジでチン!
仕上げにトマトケチャップでOK☆
このレシピの生い立ち
いつものコンソメスープが味気なかったのでひと工夫してみました。

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材料

一人分(直径15cm深さ10cmのスープボウル)
  1. タマネギ 1/4個
  2. ベーコン 15cmくらい
  3. ミックスベジタブル(冷凍) 半カップくらい
  4. キャベツ 2枚
  5. スープに入れたい食材 好きなだけ
  6. コンソメ(顆粒) 3gくらい(スープ1.5人分の分量)
  7. トマトケチャップ 好きなだけ(目安は大1くらい)
  8. 適宜(目安は1カップくらい)

作り方

  1. 1

    タマネギ・キャベツ等の食材は食べやすい大きさに、ベーコンは1cm幅に切る。(キャベツはちぎってもOK)

  2. 2

    レンジ対応の深皿・ボウル等に食材をすべて入れ、コンソメをふりかける。
    水を食材が浸らない程度に加える。

  3. 3

    ラップをして、レンジでチン!
    (ちなみに500wで5分くらい)

  4. 4

    スープができあがったら、仕上げにトマトケチャップを入れてよく混ぜて完成!!

コツ・ポイント

食材は薄く切るとやわらかーくなります。
タマネギは小さめに切った方が甘みが出ます。

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こうコウ
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こんにちは☆レンジや炊飯器を使った、とにかく簡単なレシピを載せたいと思います。学生さんや一人暮らしの方におすすめです(^^)/
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