ブルグル入り♡和風ミートローフ

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おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

大皿で焼いて切り分けるだけの簡単一品♪ブルグル入りでヘルシーに☆＾＾
このレシピの生い立ち
ブルグルを和風味に煮てみました＾＾

ブルグル入り♡和風ミートローフ

mebunya's cooksnap of when they made ブルグル入り♡和風ミートローフ.
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大皿で焼いて切り分けるだけの簡単一品♪ブルグル入りでヘルシーに☆＾＾
このレシピの生い立ち
ブルグルを和風味に煮てみました＾＾
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材料

２０×20耐熱皿　9切れ分
  1. ブルグル 1/2カップ
  2. 水 180ml
  3. かつおだし(顆粒) おおさじ1
  4. 玉ねぎみじん切り 1/2
  5. 牛挽肉↓ 500g
  6. 卵 2個
  7. ナツメグ 少々
  8. 生姜(すりおろし) こさじ1/2
  9. ブロッコリー 9ふさ
  10. 人参 9切れ
  11. パプリカ 1/4
  12. ピザ用モッツアレラチーズ（お好みのチーズでも） 80ｇ
  13. マヨネーズ 大さじ2
  14. 片栗粉 おおさじ1
  15. 塩胡椒 適量
  16. 仕上げ用の粉チーズ おおさじ1

作り方

  1. 1

    水　カツオだしを溶かし1／2カップのブルグルを入れ15分蒸らす

  2. 2

    フライパンに玉ねぎをいれ炒める　ボールに入れる　1も入れ　ひき肉から下の材料と混ぜ合わせる

  3. 3

    クッキングシートを敷いた耐熱皿に流しいれ　上にブロッコリー　人参などを飾る粉チーズをかける

  4. 4

    オーブン170度で45分くらい焼く（竹串をさして透明な汁がでたらOK）表面が焦げそうな場合アルミホイルで蓋をしてください

  5. 5

    粗熱が取れたら耐熱皿を斜めにし出てきた肉汁を取る

  6. 6

    ソースにまぜて使ってもいいしヘルシーにしたい方は捨ててもおｋ

  7. 7

    ポン酢やお好みのソースでめしあがれ♪

コツ・ポイント

野菜はお好みのやさいでおｋ
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