里芋とじゃがいものヘルシーコロッケ
ひなのんにゃん @cook_40040155
里芋・じゃがいも・豚挽き肉で作る揚げないコロッケです！
見た目は普通のコロッケだけど揚げてないからとってもヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなコロッケが食べたかったので揚げないコロッケを作ってみました。
里芋とじゃがいものヘルシーコロッケ
里芋・じゃがいも・豚挽き肉で作る揚げないコロッケです！
見た目は普通のコロッケだけど揚げてないからとってもヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなコロッケが食べたかったので揚げないコロッケを作ってみました。
作り方
- 1
里芋とじゃがいもはレンジで柔らかくして潰す（茹でてもＯＫ）。
豚挽き肉と玉ねぎはバターで炒めて火を通す。 - 2
芋・肉・みじん切りにきったバジル・マヨネーズ・塩こしょう・牛乳・しょうゆを混ぜた後、成形します。
- 3
パン粉とオリーブオイルをフライパンでキツネ色になるまで熱します。
- 4
成形したタネを、溶き卵→パン粉の順でまぶし、トースターで焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉に色づけするときは、混ぜながらフライパンを揺すりながらしないと均一に色がつきません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18602382
