りんごとくるみのフレンチサラダ
madamekaiu @cook_40068239
ヴィネグレットソースで和えた、りんごとくるみのサラダ。酸味と甘みで、さっぱりおいしい。
このレシピの生い立ち
デザート作りで残ったくるみを使って作りました。フランスで定番の秋のサラダ。
りんごとくるみのフレンチサラダ
ヴィネグレットソースで和えた、りんごとくるみのサラダ。酸味と甘みで、さっぱりおいしい。
このレシピの生い立ち
デザート作りで残ったくるみを使って作りました。フランスで定番の秋のサラダ。
作り方
- 1
りんごは皮付きのまません切りにして塩水に５分ほどさらす。くるみは荒く刻む。
-
- 2
ヴィネグレットの材料を合わせて、なめらかに混ぜる。
-
- 3
ボウルにりんごとヴィネグレットを合わせ、くるみを加える。ベビーリーフと盛り合わせていただきます。好みで岩塩などを振って。
-
コツ・ポイント
今回は秋映という種でつくりました。紅玉もおすすめ。
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