ジャガイモピザの明太ソースがけ

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クックHTGG0G☆ @cook_40095850

食べてみるとピザとオムレツとチヂミの間くらい？でも味は抜群(*^o^*)！女子会のおやつやダイエッターのご褒美に♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもピザやチヂミが食べたくなって。。明太子が食欲をそそるし、腹持ちもいいのでオススメですよ(OvO)

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材料

1人前
  1. ジャガイモ 1個(中くらいのもの)
  2. たまご 1個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 明太子 1腹
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 牛乳(生クリームでも) 大さじ1
  8. めんつゆ 小さじ1
  9. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむきせんぎりにする

  2. 2

    ボウルに卵を溶いて、そこにジャガイモと小麦粉と片栗粉を入れて混ぜる

  3. 3

    油を引いたフライパンで２を焼いていく
    火が強いと焦げるので中火〜弱火でこんがりするまで焼く

  4. 4

    ソースを作る
    器に明太子の中身を出して、そこにマヨネーズと牛乳とめんつゆを入れて混ぜる

  5. 5

    ラップをせずに500wで40秒ほど加熱する

  6. 6

    焼きあがったジャガイモピザの上にソースをかけたら完成！
    お好みでノリやシソをかけると美味しいですよ！

コツ・ポイント

ホクホクにしたい人はジャガイモを太めに、サクサクにしたい人はジャガイモを細めに切ってください！

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