✿とろとろ♡かぶの挽肉あんかけ丼✿

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ぇぃchan｡
ぇぃchan｡ @cook_40068176

とろとろ〜に煮たカブを、とろとろ〜なあんかけで♡
がっつきましょ◟( *'ω'* )◞
このレシピの生い立ち
カブ買ったはいいけど、使い道に迷って( ˘•_•˘ )
ドーンと丼にしてみました…すみません笑

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材料

1〜2人分
  1. ご飯 1〜2杯
  2. 合挽きor豚挽肉 50g
  3. かぶ(葉付き) 1株
  4. にんにく 1片
  5. ごま油 適量
  6. コショウ 少々
  7. ●水 100ml
  8. ●酒 大1/2
  9. ●鶏がらスープの素 小1/2
  10. ○醤油 大1/2
  11. ○オイスターソース 大1/2
  12. ○砂糖 小1弱
  13. 水溶き片栗粉 大1〜

作り方

  1. 1

    カブは皮をむき、ひと口サイズに切る。かぶの葉は食べやすくザク切りorみじん切りにする。にんにくもみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら挽肉を入れてコショウを振って炒める。

  3. 3

    火が通ったら、かぶを入れてひと炒めし、●を入れて5分程フタをしておく。

  4. 4

    その後、フタを取ったらかぶの茎部分を入れてサッと炒め、○を入れて味の調節をする。

  5. 5

    かぶの葉を入れてしんなりしたら弱火にして、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら完成♡
    ご飯にぶっかけましょー♪

  6. 6

    H27.11.10✿16品目の話題入り♡感謝です(๑>◡<๑)
    H28.11.13✿ピックアップ掲載✿感謝です♡

  7. 7

    H28.11.2✿クックパッドニュースにてご紹介頂きました。感謝♡

    H28.11.21✿おかげ様で100人♡大感謝^^

コツ・ポイント

かぶ苦手な方にも好評頂き、嬉しい限りです♡
鶏がらスープの素→今回はウェイパー使用《創味シャンタン》
当初途中から目分量でしたが(笑)作り直した結果レシピ通りで大丈夫そうです✿
とろみや味の濃さ等お好みで加減してください(´｡•ㅅ•｡`)

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レシピ作者

ぇぃchan｡
ぇぃchan｡ @cook_40068176
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お料理大好き♡食べるの大好き♡それなりにいいお歳になりました( '༥'しばらく更新･反応出来ず申し訳ありません(՞߹ - ߹՞)落ち着いたらまた再開したいところ…！お一人様からのレシピ多数✿いつもレポ下さってる皆様に感謝♡୨୧インスタ୨୧お料理記録୨୧https://www.instagram.com/kyon.piyo.chan
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