実家のふかし芋♡美味しい塩で素朴に・・・

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むらさめもんがら
むらさめもんがら @cook_40052056

実家の父が毎日おやつにふかしていた思い出の品です・・・ スイカに塩の様に、サツマイモ本来の味が楽しめます♡
このレシピの生い立ち
仕上げに塩を振りかけるのが父流でした・・・懐かしい・・・

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材料

サツマイモ2本・じゃがいも1個分
  1. サツマイモ 2本(好きなだけ)
  2. ジャガイモ 1個(好きなだけ)
  3. 塩(我が家こだわりのあら塩) 大1/3(お好みで)

作り方

  1. 1

    イモは皮を良く洗う。サツマイモは斜めに食べやすい大きさにカットする。30～45分目安に中火強でふかす。

  2. 2

    ざるに取り、塩を振りかける。
    塩は強めがお勧めです^^斜めにカットすることで塩の付く面積が増えます。

  3. 3

    おまけ・・・焼き芋に塩もいいですよ♡

  4. 4

    おまけ2・・・沢山ふかして、干し芋に・・・

コツ・ポイント

美味しいサツマイモ選ぶのが父のこだわりでした。
美味しいサツマイモと塩を手に入れましょう(^^♪

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むらさめもんがら
むらさめもんがら @cook_40052056
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