★生ハムとアボカドの豆乳チーズペンネ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

生ハムとアボカドで贅沢ペンネ★生ハムとレモンであっさり、でもアボカドとチーズでクリーミー´∀`
このレシピの生い立ち
朝ペンネがマイブーム★

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生ハムとアボカドで贅沢ペンネ★生ハムとレモンであっさり、でもアボカドとチーズでクリーミー´∀`
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材料

  1. ペンネ 50g
  2. アボカド 1/4個
  3. 生ハム 3枚
  4. オリーブオイル 小1
  5. 豆乳 小2
  6. パルメザンチーズ 大1
  7. 大葉 1枚
  8. ブラックペッパー 適量
  9. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    ペンネをたっぷりの塩で茹でる。

  2. 2

    1cm角に切ったアボカドと★を混ぜたものに、水気を切ったペンネを熱いうちに入れて、和える。

  3. 3

    約1cm幅に切った生ハムを最後に和えて、お皿に盛る。

  4. 4

    ブラックペッパーを振り、細切りにした大葉を盛る。レモン汁はお好みで。

コツ・ポイント

簡単すぎるので、特にありません♪あたしは全粒粉ペンネを使用しています。

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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