明太子チーズコロッケ♪

ma0512
ma0512 @cook_40181136

冷凍保存してお弁当などにも使えて便利です♪
このレシピの生い立ち
以前タラモサラダの残りをコロッケにしてみたら美味しかったので今では定番コロッケになりました♪

明太子チーズコロッケ♪

冷凍保存してお弁当などにも使えて便利です♪
このレシピの生い立ち
以前タラモサラダの残りをコロッケにしてみたら美味しかったので今では定番コロッケになりました♪

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材料

4~5人
  1. じゃがいも 中8個
  2. 明太子 2腹
  3. ☆マヨネーズ 大さじ3~
  4. バター(マーガリン 大さじ1
  5. チーズ切れてるチーズ 5枚くらい
  6. パン粉 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. 玉子 1~2個
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは軟らかくなるまでレンジにかける

  2. 2

    明太子をほぐしてマヨネーズとあえておく

  3. 3

    チーズは1cm角くらいに切っておく

  4. 4

    じゃがいもが軟らかくなったら温かいうちに潰して②とバターをあえる

  5. 5

    ④を一口大くらいに丸めてチーズを包み小麦粉、卵、パン粉をつけて170℃の油で4~5分揚げる

コツ・ポイント

お好みでケチャップやソースをつけて食べても美味しいデス♪

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こんにちは*^-^* お料理お菓子作り、保存料理、冷蔵庫のスタッキング、ワンコ、ネイル、パソ、家電好きなma 0512です『つくれぽ』中心ですが、たまにupするレシピには悪戦苦闘わかりづらかったらご免なさい。いつもメンバーさんのレシピを参考に楽しくお料理させて頂いてます(*^^*)✿コメ欄が閉まってる方はこちらのレシピコメ欄にお礼を書かさせて頂きます。良かったら覗いてみて下さい
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