大根と豚肉の味噌炒め

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masa9009
masa9009 @cook_40172986

味噌が絡まった大根＆お肉は最高ですよ♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました☆

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 豚小間 1パック
  3. 味噌 大匙3
  4. みりん 大匙3

作り方

  1. 1

    大根は半月切りにして、茹でておく。(圧力鍋だと早い)

  2. 2

    味噌とみりんを溶いておきます

  3. 3

    フライパン(鍋でも)で豚肉を炒めたら、茹でた大根を入れます。

  4. 4

    ③に②で溶いた味噌とみりんを絡ませて、出来上がり☆

コツ・ポイント

今回、味噌は白味噌を使用していますが赤味噌でも、ミックスでも美味しいですよ。
茹でた大根は、しっかりお肉を炒めてから加えてくださいね。

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レシピ作者

masa9009
masa9009 @cook_40172986
に公開
愛知県在住デス。
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