モヤシとニラのポン酢deごま油炒め☆

★mariﾁｬﾝ★
★mariﾁｬﾝ★ @cook_40122092

時間のない時でもパパッと簡単に出来ちゃいます☆
ポン酢とニンニクの風味が食欲をそそりますよ♪
このレシピの生い立ち
テレビでやってたので試したら簡単で美味しかったので♪

モヤシとニラのポン酢deごま油炒め☆

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ポン酢とニンニクの風味が食欲をそそりますよ♪
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材料

２人分
  1. もやし 200g
  2. ニラ １束
  3. ニンニク １片
  4. ごま油 大さじ１
  5. ポン酢 50ml
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをあらみじん、ニラを食べやすい大きさに切り、もやしは洗ってザルにあげて水を切っておく

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニク→ニラ→もやしの順に手早く炒める
    (油が全体に行き渡る程度で野菜はまだ生です)

  3. 3

    全体に油が行き渡ったら、すぐにポン酢を入れて混ぜないで蓋をして10秒蒸らす

  4. 4

    10秒経ったら蓋を開けて
    ポン酢を全体に行き渡るように混ぜる

  5. 5

    味見して塩こしょうで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンにモヤシを入れた後は中火から強火で手早く炒めて下さい。
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小５と５歳の娘がいる美容師ママです✂家事と仕事の両立で毎日バタバタしている中、皆さんのアイディアレシピを参考にさせて頂いてます♥めんどくさがり屋だけど料理好きなズボラママです(^^;なので美味しそうな簡単料理を見付けては試してます(^_^)vレシピ見直し→訂正してます。
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