簡単・自家製ピクルス
豆粒ママ @cook_40156857
我が家の常備菜。ポリポリ食感が最高～♪
このレシピの生い立ち
パプリカのピクルスが食べたくなったので。
ついでに冷蔵庫にあったいろんな野菜を一緒に入れてみました。
簡単・自家製ピクルス
我が家の常備菜。ポリポリ食感が最高～♪
このレシピの生い立ち
パプリカのピクルスが食べたくなったので。
ついでに冷蔵庫にあったいろんな野菜を一緒に入れてみました。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさにカット。
熱湯消毒した保存容器に入れておく。
- 2
★の材料を全て鍋に入れて沸騰させる（１～２分でオーケー）。
- 3
野菜を入れた保存容器に②の液をかける。
- 4
２～３日後から美味しく頂けます。
コツ・ポイント
我が家のお子ちゃまは甘めのピクルスが好きなので、お子ちゃま用を作る時は、はちみつを大さじ２入れます。
②でピクルス液を作る時に、甘みをみて調節して下さい。
大人用には、唐辛子を２～３本入れると、ピリッと辛いピクルスが出来ます！！
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