カボチャとハンペンで☆カンタン伊達巻き♪

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

カボチャとハンペンをつぶして卵と混ぜてレンチンだけで簡単にできちゃう栄養満点の伊達巻きはいかが♪
このレシピの生い立ち
簡単においしい代わり伊達巻きができたらいいなぁ♪と思って考えてみました^^

カボチャとハンペンで☆カンタン伊達巻き♪

カボチャとハンペンをつぶして卵と混ぜてレンチンだけで簡単にできちゃう栄養満点の伊達巻きはいかが♪
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簡単においしい代わり伊達巻きができたらいいなぁ♪と思って考えてみました^^

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材料

  1. ハンペン 1枚(約120g)
  2. 冷凍カボチャ 4片(約60g)
  3. M玉2個
  4. ☆砂糖  大さじ2
  5. ☆白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍カボチャは皿に並べてラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱。フォークでつぶしておく。

  2. 2

    ハンペンは皿に入れてラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱。

  3. 3

    ボウルに②を入れて泡だて器でつぶしながらすり混ぜる。粒粒は残っていてOK。

  4. 4

    ③に☆を入れてよく混ぜ、①を入れて更によく混ぜる。

  5. 5

    大きい皿に④を入れてラップをかけ、600Wで1分加熱。ラップを外し全体を泡だて器で混ぜる。又ラップをかけ3分加熱。

  6. 6

    巻きすをでこぼこの方を上にして敷く。その上にフライ返して慎重に皿からはがした⑤を載せる。巻く。

  7. 7

    ⑥をしっかりラップで包む。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

  8. 8

    出来上がり♪

  9. 9

    切り分けてどーぞ♪

コツ・ポイント

皿から出来上がったものを巻きすに移すとき、フライ返しで少しずつ慎重にはがしていってください。破けないように注意。熱いうちにすぐに巻いてラップで包むのがポイントです☆

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