ノンオイルでホワイトソース
あっこママ☆ @cook_40036566
さらっとあっさりしたホワイトソース。
バターなしでも、けっこういけます。
このレシピの生い立ち
ダイエットの敵、ホワイトソースをヘルシーに。
ノンオイルでホワイトソース
さらっとあっさりしたホワイトソース。
バターなしでも、けっこういけます。
このレシピの生い立ち
ダイエットの敵、ホワイトソースをヘルシーに。
作り方
- 1
なべに牛乳と小麦粉を入れ、泡だて器でグ～ルグ～ルシャ～カシャ～カ。
ダマがないようによくよく混ぜて下さい。 - 2
なべを弱火にかける。木べらでなべ底をこすりながら、よく混ぜる。
だんだんとろみがついてくる。 - 3
お好みの濃度になったら、塩・胡椒で味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
コクを出したいときは、少量のバターや生クリームを最後に入れてください。
お好みで牛乳の量を減らして、代わりにブイヨンスープにおきかえてもいいです。
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