小松菜とベーコンのからし和え!

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超簡単!ご飯にもビールにも合う、ピリッと美味しい一品です!いつものおひたしに飽きちゃったら試してみてください!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでいただいた小松菜のからし和えが美味しかったので作ってみました。ベーコンを加えてみたらご飯にもあう一品になりました。

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. ベーコン 100グラム位
  3. からし 小さじ1
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  5. (鰹節) お好みで少々

作り方

  1. 1

    小松菜は、湯を沸かした鍋に塩少々を入れ茹でる。しんなりしてきたら水に取り、軽くしぼる。食べやすい大きさにに切る。

  2. 2

    ベーコンも食べやすい大きさに切り、フライパンで焼く。(今回はブロックベーコンですがスライスのものでもいいと思います)

  3. 3

    ボウルにからし、麺つゆを入れて混ぜ、小松菜とベーコンも入れて混ぜる。お好みで鰹節をかけても。

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