冬瓜ソムタム
liqueur☆ @meux
青パパイヤの代わりに冬瓜を使って、タイの青パパイヤサラダ、ソムタム風サラダを作りました。
このレシピの生い立ち
青パパイヤより手に入りやすい冬瓜を使って、ソムタムを作りました。
アプリでひらく作り方
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冬瓜の皮を剥き、スライサー等で千切りにします。
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- 2
プチトマトは半分にカットします。
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- 3
いんげんは筋を取って、3～4cmにカットします。
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- 4
ピーナッツを包丁等で粗く刻みます。
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- 5
☆を混ぜ合わせます。
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- 6
手順5に水気を軽く絞った冬瓜を加えて混ぜます。
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- 7
プチトマト、いんげんを加えます。
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- 8
お皿に盛り付け、ピーナッツをトッピングして完成です。
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- 9
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/7/24 -
コツ・ポイント
混ぜ合わせる時に、すりこぎ等で叩くようにして味を馴染ませると美味しくなります。
リアクション
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