作り方
- 1
容器にゼラチンと水50ccを入れて20分程度ふやかす
- 2
鍋に水200ccと杏仁霜、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜながら中火にかける
- 3
とろみがでてきたら火を止めてゼラチンを加えて混ぜる
- 4
かき混ぜながら冷まし、茶漉しでこす
- 5
④に牛乳を加え、混ぜたら容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める
- 6
3〜4時間程度冷やし、固まったら出来上がり
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