大根の葉とベーコン炒め

JUMIKA
JUMIKA @cook_40177517

常備食として作って置くと、炒飯やふりかけとして便利です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で間引きした大根の葉を消費する為の一品。

大根の葉とベーコン炒め

常備食として作って置くと、炒飯やふりかけとして便利です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で間引きした大根の葉を消費する為の一品。

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材料

  1. 大根の葉(茹でたもの) 200 g
  2. ベーコン 2枚
  3. 麺つゆ 大さじ2
  4. 胡椒 少々
  5. 少々

作り方

  1. 1

    茹でた大根の葉を細かく刻む。

  2. 2

    ベーコンを5ミリ位に切る。

  3. 3

    フライパンで に油、ベーコン、大根菜を炒め麺つゆと胡椒を振って味を調える。
    フライパンの汁けがなくなるまで炒める。

  4. 4

    *仕上げにごま油を回し入れても美味しいです。
    *冷蔵庫で4日保存可能。使い切らない場合は冷凍可能。

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JUMIKA
JUMIKA @cook_40177517
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何でも目検討、こんな感じ?ってお料理しか作らないので、なかなかアップ出来ませんが、お料理大好きおばさんです。日々楽出来るような常備食、保存食作りに勤しんでいます。
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