芋の煮っころがしをコロッケにリメイク！
sigubagu @cook_40170187
余った煮っころがしをめんたいコロッケにリメイク♪
適当～～に作れます。
揚げないから楽チンで、ご飯にぴったりのメインに！
このレシピの生い立ち
大量にもらった煮っころがし…食べきれずに捨てるのはもったいないけど、飽きて食べられない……で、テキトーに(・・;)
芋の煮っころがしをコロッケにリメイク！
余った煮っころがしをめんたいコロッケにリメイク♪
適当～～に作れます。
揚げないから楽チンで、ご飯にぴったりのメインに！
このレシピの生い立ち
大量にもらった煮っころがし…食べきれずに捨てるのはもったいないけど、飽きて食べられない……で、テキトーに(・・;)
作り方
- 1
余った煮っころがしレンジで温めて潰す。
- 2
皮を取った辛子明太子を混ぜる。じゃがいもの熱で火が通ります！
混ぜたらお皿に盛り付ける。 - 3
フライパンに油とパン粉を入れて、色が変わるまで炒める。
出来たらじゃがいもの上にのせる。 - 4
刻んだパセリをかけて完成♪
ソースをかければ、完全にコロッケです。
コツ・ポイント
煮っころがしの味が濃かったり、量が少なかったら、じゃがいもを足せばOK！
パン粉はカリカリになるまでしっかり炒めるのがオススメです。
あとはテキトーに(^_^;)
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