あっという間に作れちゃう！みかん寒天☆

ばぢこ's cooksnap of when they made あっという間に作れちゃう！みかん寒天☆.
アスカチャチャ's cooksnap of when they made あっという間に作れちゃう！みかん寒天☆.
りもお母さん
りもお母さん @cook_40159564

みかんの缶詰、どこかに眠っていませんか？
朝食準備の合間に作って冷やしておけば、3時のおやつになりますよ。
このレシピの生い立ち
ゼリーが好きな子供のために作りました。

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材料

１．２リットルのタッパーひとつ分
  1. みかんの缶詰 435グラムのもの１缶
  2. 水と缶汁合わせて ７００～８００cc（缶汁はだいたい２００ｃｃくらいです）
  3. 粉寒天 4グラム
  4. 砂糖 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    みかんの実と缶汁を分けておきます。

  2. 2

    みかんの実の3分の1くらいをタッパーにいれます。

  3. 3

    缶汁（２００ccくらい）と水を合わせて７００～８００ccにしたら、鍋に入れて沸騰させたあと、砂糖を入れてよく溶かします。

  4. 4

    熱いまま、タッパーに注ぎます。

  5. 5

    一回り大きいフライパンに水をはり、保冷材を入れて冷やします。
    すぐにぬるま湯になるので、一回水を変えましょう。

  6. 6

    15分くらいで、少し固まり始めたら、残りのみかんを入れます。
    上記写真は、お箸でみかんを押し込んでるところです。

  7. 7

    再び、保冷剤、水の入ったフライパンにタッパーを入れて、冷やします。
    常温になったら、冷蔵庫で冷やし固めます。

  8. 8

    2時間くらい冷やしたら、オッケー！
    断面を見ると、みかんが沈んでないのが見えます♥

コツ・ポイント

＊タッパーは、金属製のものがいいと思います。（熱い汁を入れるので）
＊３００ｃｃに2グラムの粉寒天、というのが基本のレシピらしいのですが、ゼリーのようなとろける触感にするなら、７～８００ｃｃがいいと思います。（今回は７５０ｃｃ）

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レシピ作者

りもお母さん
りもお母さん @cook_40159564
に公開
大学生、中学生の子供のいる専業主婦です。簡単でおいしいレシピを日々考案中。
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