ケイジャンチキンドリア

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

ピリ辛のケイジャンスパイスをアクセントに加えたホワイトソースをたっぷりと使ったちょっと大人のドリア♡お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
夫の好きなケイジャンスパイスとホワイトソースを合わせてみたら、美味しいソースができました♪

ケイジャンチキンドリア

ギルモア's cooksnap of when they made ケイジャンチキンドリア.
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Mrs♡Missy @cook_40038321

ピリ辛のケイジャンスパイスをアクセントに加えたホワイトソースをたっぷりと使ったちょっと大人のドリア♡お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
夫の好きなケイジャンスパイスとホワイトソースを合わせてみたら、美味しいソースができました♪
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材料

3～4人分
  1. バター 大さじ2
  2. にんにく（みじん切り） 2～3かけ
  3. 鶏肉（一口大） 300ｇ
  4. 玉ねぎ（薄切り） 小1個
  5. 小麦粉 大さじ4.5
  6. 牛乳 480ｍｌ
  7. ★コンソメパウダー 小さじ2～3
  8. ★ケイジャンスパイス 小さじ1～1.5
  9. ★オールドベイ 小さじ1
  10. ★塩コショウ 適量
  11. モッツァレラチーズorピザ用チーズ たっぷりと♡
  12. ◆ごはん 茶碗3杯分
  13. ◆バター 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にバターとにんにくをいれて香りがでるまで加熱する。玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら鶏肉を加え白っぽくなるまで炒める。

  2. 2

    小麦粉を加えて混ぜ合わせたら、牛乳を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    ★の材料を加えて味を調える。

  4. 4

    耐熱容器の中に◆と③のソース1/2カップ強をよく混ぜ合わせ、均等に敷き詰める。

  5. 5

    その上に残りの③のソースをかけ、チーズをたっぷりとトッピングする。

  6. 6

    210℃に予熱したオーブンで、チーズがとけて少しこんがりと焼けたら完成❤（10～15分程度）

コツ・ポイント

焼き時間は目安です、オーブン環境や器の大きさによっても多少かわります。
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アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪
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