爽やか紫蘇ジュース♪
komeha @cook_40181437
暑い夏でもスッキリ爽やかお子さまにも飲みやすい味です(^-^)4～5倍希釈です♡
このレシピの生い立ち
畑で採れる紫蘇をどうやって使おうか迷ったあげく美味しく飲める紫蘇ジュースにしてみたのがきっかけ♪今では我が家の定番です(^-^)
爽やか紫蘇ジュース♪
暑い夏でもスッキリ爽やかお子さまにも飲みやすい味です(^-^)4～5倍希釈です♡
このレシピの生い立ち
畑で採れる紫蘇をどうやって使おうか迷ったあげく美味しく飲める紫蘇ジュースにしてみたのがきっかけ♪今では我が家の定番です(^-^)
作り方
- 1
紫蘇をよく洗い葉だけをちぎり取りザルにあげておく。
- 2
大きめの鍋に水2Lを入れ沸騰させ、紫蘇の葉を入れて5～7分煮出す。
- 3
煮出したらザル等で濾して葉を取り除く。(別に用意した鍋や耐熱ボウルに移し入れる)
- 4
ジュースを鍋に戻し砂糖を入れて煮溶かす。
- 5
砂糖を煮溶かしたら火を止めてお酢を加える。鮮やかな赤色になりますよ(^-^)
- 6
冷まして容器に移したら完成です(^-^)
水で薄めて美味しくどうぞ♪
コツ・ポイント
砂糖･酢はお好みの量に調整してください♡
水以外にもソーダ･焼酎などでも(・∀・)
牛乳で割ると飲むヨーグルト風に☆
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