糖質オフ☆具だくさん中華スープ
はるぴんのママ @cook_40178486
しらたきは糖質ゼロ麺でもOK。ヘルシーなたくさんの食感で満足♪ザーサイがアクセント。子どもには、そうめんや春雨に代えて
このレシピの生い立ち
スープが大好きな娘。本来は春雨で作りたいところですが、私が糖質制限ダイエット中のため、しらたきで代用。家にある、いろんな具材を入れることにより、満腹＆満足度を目指します。
糖質オフ☆具だくさん中華スープ
しらたきは糖質ゼロ麺でもOK。ヘルシーなたくさんの食感で満足♪ザーサイがアクセント。子どもには、そうめんや春雨に代えて
このレシピの生い立ち
スープが大好きな娘。本来は春雨で作りたいところですが、私が糖質制限ダイエット中のため、しらたきで代用。家にある、いろんな具材を入れることにより、満腹＆満足度を目指します。
作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかけてから、中華スープの素を入れる
- 2
ウィンナーソーセージは薄く輪切りに、しらたきは洗って食べやすい大きさに切り、1に入れる
- 3
黒きくらげは、別鍋で、沸騰したお湯に入れ、ざるにあけ、食べやすく切って1に入れる
-
- 4
ザーサイは細切りにして1に入れる
-
- 5
チンゲン菜はざく切りにして1に入れる
-
- 6
チンゲン菜に火が通ったら、卵を回しいれて火を止めてらゴマを散らす
- 7
※今回のきくらげは、業務スーパーの冷凍黒きくらげを使いました。炒めもの他、シチューに入れても美味しいです。
-
- 8
※豆腐(小さくさいの目)、大根や人参(いちょう切り)を入れてもOK
- 9
※中華スープは、こちらを使いました
-
コツ・ポイント
沸騰したら、中火でグツグツ。順番に切って入れて、をしている間に最初の具材に味がしみてきます。チンゲン菜は、煮過ぎず歯ごたえがあるほうが美味しいです。お好みで醤油をたらしてもOK
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