アプリでひらく作り方
- 1
白菜をざく切りにして
鍋にぎっしり詰める - 2
豚肉に塩糀をまぶして
白菜の間にぎゅうぎゅうに詰める - 3
詰めたらこんな感じ
-
- 4
酒を回しかけて
鍋に蓋をして中火～弱火でじっくり煮る - 5
味ポンなど好みのタレで食べる
コツ・ポイント
塩糀は豚肉を柔らかくしてくれるし旨みをしっかり引き出してくれる♪
なければ塩で代用してもOK
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