ザクザク♪濃厚な抹茶クッキー
オレンジリング @cook_40037579
ザクザク固めの濃厚な抹茶クッキーです♫バター不使用☆
このレシピの生い立ち
マイレシピ『ザクザク♪素朴なきな粉クッキー』ID：18712991の抹茶でのアレンジです。最近、バターが品薄なのでオリーブオイルで作ってみました。
ザクザク♪濃厚な抹茶クッキー
ザクザク固めの濃厚な抹茶クッキーです♫バター不使用☆
このレシピの生い立ち
マイレシピ『ザクザク♪素朴なきな粉クッキー』ID：18712991の抹茶でのアレンジです。最近、バターが品薄なのでオリーブオイルで作ってみました。
作り方
- 1
薄力粉と抹茶を合わせてふるっておく。
- 2
ボウルに1と砂糖を入れて混ぜる。更にオリーブオイル（サラダ油）、牛乳も入れて混ぜる。
-
- 3
2の生地をラップで包みひとかたまりにする。
-
- 4
3を2枚のラップの間に挟み、麺棒で3～5㎜位の厚さに伸ばし型抜きする。
- 5
クッキングシートを敷いた天板の上に4を並べる。
-
- 6
170度に予熱したオーブンで12～15分ほど焼く。（様子をみながら焼いてください）
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コツ・ポイント
今回小さいお花の型で作っています。型の大きさにより焼く時間は調節してくださいね。ビニール袋に材料を入れて作ってもOK♪今回、抹茶を3ｇで作っています。お子様には苦いので抹茶の分量を減らしてもＯＫです。固めなので歯の悪い方にはＮＧかも?
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18609756
