時短＆かんたん♪豚肉とニラの玉子とじ丼
もぐもぐコロ助 @cook_40145702
材料は豚肉・ニラ・卵・めんつゆだけ！忙しいときもサッと作れてガッツリごはんがすすみます。お好みで七味をかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
最初はダシと砂糖としょうゆで味付けしてましたが、めんつゆ１本で十分なことに気づきました。
以来、手抜きしたいときの定番どんぶりに。
時短＆かんたん♪豚肉とニラの玉子とじ丼
材料は豚肉・ニラ・卵・めんつゆだけ！忙しいときもサッと作れてガッツリごはんがすすみます。お好みで七味をかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
最初はダシと砂糖としょうゆで味付けしてましたが、めんつゆ１本で十分なことに気づきました。
以来、手抜きしたいときの定番どんぶりに。
作り方
- 1
ニラは５ｃｍ長さ、豚肉は大きければ３ｃｍ幅くらいに切る。
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- 2
フライパンにめんつゆと水を入れ、中火で煮立てたら豚肉を入れる。
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- 3
肉の色が変わったら、ニラを入れてさっと煮る。ニラが少しクタっとなったら味見して、薄ければめんつゆを足して調整する。
-
- 4
ボウルに卵を溶きほぐし、３に回し入れる。
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- 5
フタをして火を止め、卵が半熟になるように１分ほど蒸らす。
-
- 6
器にごはんを盛り、５を乗せる。好みで七味とうがらしをふる。
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コツ・ポイント
卵を入れる前にちょっと味見して、お好みの味の濃さにしてください。
豚肉はバラ肉だと旨味たっぷりです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610282
