バターが香る♪洋風肉じゃが★
ひまわり☆キッチン @cook_40052668
バター風味のいつもと違った肉じゃがはいかがですか？
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃがするつもりで冷蔵庫を開けたらベーコンしかなかったので、コンソメで煮て洋風にしてみました♪
バターが香る♪洋風肉じゃが★
バター風味のいつもと違った肉じゃがはいかがですか？
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃがするつもりで冷蔵庫を開けたらベーコンしかなかったので、コンソメで煮て洋風にしてみました♪
作り方
- 1
じゃがいも→一口大、玉ねぎ→くし型切り、にんじん→乱切り、ベーコン→３ｃｍくらいにそれぞれ切る。
- 2
熱した鍋でベーコンを炒め、油が出てきたらじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れ軽く炒める。
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、水、ローリエ、コンソメ、塩を入れて煮る。
- 4
水気がなくなってきたらこしょうをして、最後にバターを入れて全体になじませたら完成。
コツ・ポイント
最初の炒める時はベーコンから油が出るので、油をしかなくても大丈夫です。彩りにアスパラや絹さやなどを入れてもいいと思います。
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