キューちゃん漬け♡

ayakitty☆
ayakitty☆ @cook_40181634

ご飯のお供に、お酒のおつまみに…♡!
簡単おいしい漬け物です♡
きゅうりの大量消費もできちゃいます!♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらったレシピです♡
とっても美味しくてお気に入り!

キューちゃん漬け♡

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簡単おいしい漬け物です♡
きゅうりの大量消費もできちゃいます!♡
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材料

  1. きゅうり 1kg
  2. 100cc
  3. 醤油 80cc
  4. 砂糖 80g
  5. みりん 30cc
  6. *塩 大さじ1
  7. 塩昆布 適量
  8. 唐辛子 適量
  9. いりごま 適量
  10. 生姜 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりに*塩をふりかけて半日おく。

  2. 2

    半日たったら、絞って調味料を混ぜて煮立てる。汁がなくなるまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    汁がなくなったら、昆布といりごまをふって、唐辛子と生姜を入れて完成!

コツ・ポイント

少し甘めなので、砂糖の量はお好みで調節してください♡私はいつも、たくさん作って冷凍します!♡

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