体に優しい簡単おやつ★さつま芋のお焼き★

★☆爽羽ママ☆★ @cook_40119402
外側カリッ!中モチッリ!素朴で優しい甘さのおやつです。
百均にも国産米粉売っていたので気軽にチャレンジして下さいね~
このレシピの生い立ち
コープの冊子に紅芋の作り方で載ってたものをアレンジしました。お好きなお芋でお作りくださいね♪
作り方
- 1
さつま芋の皮をむき、さっと洗ってラップでくるみ、レンジ600wで3分加熱
熱いうちにボールに入れ潰しておく。 - 2
①に米粉、砂糖を加えて混ぜ合わせ、さらに水を加えて生地がまとまるまでしっかりこねる
- 3
8等分にして、手に油をつけて丸く平らに形を整える
- 4
フライパンに多めの油をなじませ、③を両面こんがり焼いて完成!
コツ・ポイント
よくこねるともっちりします。
外はこんがり焼いてカリッといただきましょう~!
シナモンかけて食べたらまた絶品♡
好きな方はお試しあれ〜(^.^)
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