失敗無し♪味付けたまご☆

アジュンマ's cooksnap of when they made 失敗無し♪味付けたまご☆.
lizaliza3
lizaliza3 @cook_40142280

とろ～り美味しい半熟たまご☆
バーベキューや運動会で大人気でした♪
このレシピの生い立ち
麺類だけで無くそのままおかずになる味玉を作りたくて試行錯誤しました☆

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材料

食べたい分♪
  1. たまご(常温にしておく) 食べる分だけ
  2. めんつゆ たまごが浸るだけ
  3. 塩 少々

作り方

  1. 1

    たまごを常温にしておきます。お湯(分量外)をたっぷり沸騰させます。

  2. 2

    たまごを熱湯に入れます。このとき素手ではなくおたまを使うと便利です。きっかり６分間ゆでます。

  3. 3

    ６分後すぐに流水で冷やします。水を流しながら剥くときれいに仕上がります。

  4. 4

    ジップロックにたまごを入れめんつゆと塩を入れます。「濃いかな？」くらいが良い感じです。１晩寝かせ出来上がり♪

コツ・ポイント

めんつゆは希釈しないでくださいね☆
おでんにいれても美味しいです。１晩でたまごがひとまわり小さくなります☆

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

lizaliza3
lizaliza3 @cook_40142280
に公開
大好きな言葉が簡単♪・おいしい♪大切な人・大好きな人のために心をこめて。春には新しい気持ちを。夏はその素材を活かして、みのりの秋は優しいお味を。冬は元気になるような温かいものを。大好きな私の仲間たちへ…
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