なすのバジル炒め
Nikki☆ @cook_40166725
お茄子をバジルとお酢で炒めたさっぱり、超簡単な一品です！
このレシピの生い立ち
茄子がパクパク食べれちゃいます。お酢を加えたことでいつものレシピのマンネリ化を脱出！
なすのバジル炒め
お茄子をバジルとお酢で炒めたさっぱり、超簡単な一品です！
このレシピの生い立ち
茄子がパクパク食べれちゃいます。お酢を加えたことでいつものレシピのマンネリ化を脱出！
作り方
- 1
茄子を一口大に切っておき、バジルは細かく刻みます。
- 2
中火に熱したフライパンに油をひき、茄子を炒めます。（約５〜７分）
- 3
茄子に火が通ったことを確認し、最後にお酢とバジルを加えさっと炒めるだけ！
コツ・ポイント
茄子は油をよく吸うので多めのオリーブ油で炒めましょう。
あればお酢ではなく、白ワインビネガーで。
新鮮なバジルがなければ乾燥したものでもOKです！
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