作り方
- 1
万願寺とうがらしを半分に、鶏肉を1ｃｍ大に切る。たまねぎは薄切りする。
- 2
鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、ごま油を引き、中火で色が変わるまで炒める。
- 3
とうがらし、玉ねぎを入れ火が通るまで炒める。通しすぎないように！
- 4
シンプルに塩コショウで味付け。
コツ・ポイント
とうがらしは火を通しすぎず、シャキシャキ感を残すと美味しいです。
名前こそ唐辛子ですが、そんなに辛くないです。
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